Close
03067, м Київ, вул. Машинобудівна, 37 Україна
+380 44 456 61 74 / +380 97 032 53 62 bioprim.ukraine@outlook.com
Селен в годівлі свиней

Селен в годівлі свиней

Найважливішим завданням сучасного свинарства є збільшення виробництва м’яса за рахунок підвищення продуктивності тварин і покращення якості м’ясної сировини. Подальший розвиток свинарства потребує значного зміцнення кормової бази і раціонального витрачання кормів за рахунок повного використання біологічного потенціалу тварин.
В організмі свиней мінеральні речовини відіграють важливу роль, так як вони беруть участь у всіх процесах обміну речовин. Свині потребують оптимального забезпечення не тільки макроелементами (кальцій, фосфор, калій, натрій, хлор, магній, сірка та ін.), але і мікроелементами (залізо, йод, марганець, кобальт, цинк, мідь і ін.). Іноді виникає необхідність контролювати вміст фтору, селену, молібдену та інших елементів в раціонах.
Особлива роль серед біохімічно важливих мікроелементів належить селену (Se). Його функції в організмі тварин надзвичайно різноманітні. Селен є кофактором ферментів антиоксидантної системи, входить до складу селенопротеїнів, що беруть участь в регуляції різних фізіологічних процесів в організмі тварин. Джерелом селену в організмі тварин є корми. Весь доступний селен знаходиться в двовалентній органічній формі, тоді як в кормах тваринного походження переважає селеноцистеїн, а в рослинних – селенометіонін.
Дефіцит селену в раціонах може індукувати такі захворювання, як ексудативний діатез, енцефаломаляцію, атрофію підшлункової залози, дистрофію м’язів. Гіпомікроелементоз буває причиною порушення імунітету, обміну білків, жирів та вуглеводів, зниження продуктивних і репродуктивних функцій.
Корекція рівня селену в організмі тварин може здійснюватися введенням неорганічних сполук: селеніту або селенату натрію та органічних. Обидві форми селену легко всмоктуються в шлунково-кишковому тракті. Однак в організмі діють по-різному. При надмірному надходженні неорганічного селену в організм тварин він може накопичуватись в тканинах у формі вільного гідроселенітаніону. Ця форма селену надзвичайно токсична.