Close
03067, м Київ, вул. Машинобудівна, 37 Україна
+380 44 456 61 74 / +380 97 032 53 62 bioprim.ukraine@outlook.com
Майбутнє птахівництва – без антибіотиків

У птахівництві в зв’язку з використанням інтенсивних технологій однією з проблем є зниження рівня резистентності організму птиці і підвищення стійкості до дії негативних чинників середовища, у тому числі патогенної і умовно-патогенної мікрофлори, що ведуть до виникнення захворювань, зниження продуктивності і якості продукції. У птиці, яка харчується тільки промисловим кормом, спостерігаються низькі виробничі показники. Знижується не лише природна стійкість до інфекції, але і репродуктивна функція. У таких випадках введення різних лікарських препаратів, зокрема антибіотиків, стає необхідним. Продукти, отримані від такої птиці, мають низьку поживну цінність. Після впровадження антибіотиків на початку 1940-х рр. для боротьби  з бактеріальними інфекціями людей, вчені почали задумуватись над лікуванням ними тварин. З 1950-х  рр. ці препарати почали застосовувати також у ветеринарії для лікування інфекцій, попередження захворювань і стимуляції росту. Для лікування тварин використовуються ті самі антибіотики, що й для людей. На жаль, невдовзі після появи кожного нового типу антибіотиків бактерії еволюціонують, набуваючи не лише здатності протистояти дії й присутності антибіотика, який раніше вбивав їх, але навіть розмножуватися – іншими словами, бактерії стають стійкими (резистентними). Ліки, накопичені в тканинах, забруднюють весь харчовий ланцюг і, як результат людський організм, що призводить до виникнення антибіотикорезистентності.

Заборона Євросоюзом всіх видів антибіотиків в якості кормових форм стимулювання продуктивності тварин і птиці пришвидшила пошук альтернативи. Фахівці звернули свою увагу на екологічно чисті джерела рослинного походження, здатні повністю замінити кормові антибіотики, зрівнятися з ними і навіть перевершити їх по позитивному впливу. Це дозволило сформувати цілу групу ефективних кормових добавок – Фітобіотики.

На відміну від кормових антибіотиків, Фітобіотики при тривалому використанні не викликають резистентності бактерій, не стимулюють виникнення дисбактеріозу в кишковому тракті тварин і не вимагають часу на виведення з організму після припинення використання.

Завдяки своєму функціональному складу вони позитивно впливають на продуктивність птиці:

  • стимулюють апетит
  • покращують засвоюваність поживних речовин корму
  • збільшують темпи росту птиці
  • підтримують роботу кишківника
  • стимулюють роботу імунної системи, а також проявляють антибактеріальну дію

 

Саме органи травлення відповідають за формування імунітету, тому перш за все потрібно забезпечувати здоровий кишківник у молодняка птиці. Годівля курчат має розпочинатися із застосування якісних, повноцінних і збалансованих за поживністю кормів з оптимальною кількістю білків, вуглеводів, жиру, мікро- та макроелементів, вітамінів. При цьому, мікроструктурні зміни в кишківнику, зокрема у слизовій оболонці, призводять до зниження засвоєння поживних речовин. Відповідно, стан кишківника визначає стан здоров’я птиці, ефективність використання поживних та біологічно активних речовин, що у свою чергу пов’язано з ростом і розвитком, конверсією корму та іншими важливими показниками. Саме тому, варто приділяти належну увагу імуномодуляції  кишківника, шляхом використання кормових добавок, що оптимізують його роботу, знижують імуносупресію, спричинену вірусами.

Кишківник є вогнищем розмноження багатьох збудників інфекційних захворювань: (напр. E. coli, Clostridium sp., Salmonella sp. та інші). Ця екосистема може виявитися одним з найслабших ланок захисту організму. Таким чином, здоровий кишківник – основа високої продуктивності тварини. Саме тому велика частина лікувальних заходів спрямована на підтримку його здоров’я.

Боротьба з запаленням

Фізіологічний вплив різних стрес-факторів (наприклад, збудників інфекційних захворювань, харчових антигенів і токсинів) викликає ланцюг реакцій в організмі тварини, яка закінчується запальною відповіддю. Дію Фітобіотиків направлено на кінцевий запальний процес, щоб підтримати організм фізіологічно і надати йому допомогу поживними речовинами. Іншими словами, ми можемо досягти більшого ефекту, сконцентрувавшись на фізіологічному впливі, що погіршує продуктивність, тобто на процесі запалення.

Допомагаючи контролювати вплив численних збудників і стрес-факторів, застосування Фітобіотиків дозволяє отримати більш надійний ефект лікування. Споживання корму не знижується, а отже, можна уникнути падіння продуктивності. Цінні поживні речовини зберігаються і витрачаються на ріст і відтворення, а не на боротьбу із запальним процесом. Зберігається цілісність кишкового бар’єру. Поліпшується всмоктування поживних речовин, а негативний вплив токсинів, паразитів і збудників інфекційних захворювань зводиться до мінімуму.

До Фітобіотиків відносять продукти рослинного походження, що містять фрукто-олiгосахариди, рослинні екстракти та ефірні масла, отримані з трав або спецій, які мають ароматичні і функціональні властивості.

Зокрема таким Фітобіотиком є Macleaya cordata, також відома як Bocconia cordata, що належить до родини PapaveraceaeMacleaya cordata містить ряд важливих ізохінолінових алкалоїдів, у тому числі сангвінарин, що діє позитивно на імунну систему, зменшує запалення та гальмує ріст патогенної мікрофлори. Не так давно виявлено її дію на ріст, функції травлення та всмоктування поживних речовин.

Виходячи з цих властивостей, Macleaya cordata з’явилася у базі даних Європейського органу з безпеки харчових продуктів (EFSA). Вона використовується як кормова добавка в інтенсивному тваринництві з метою підвищення добового споживання корму та показників росту.

 

Результати застосування Фітобіотиків

Дослід: “Ефективність застосування фітобіотиків в порівнянні з популярними кормовими антибіотиками

Тварини: 175 курчат – бройлерів Кобб 500      Тривалість досліду: 36 діб

Дослідні групи: 1 група (35 курчат). Раціон без кормових добавок

2 група (35 курчат). Раціон + Стафак 110 (180г/т корму)

3 група (35 курчат). Раціон + Максус G 100 (100г/т корму)

4 група (35 курчат). Раціон + Сангровіт Extra (60г/т корму)

5 група (35 курчат). Раціон + Сангровіт Extra (90г/т корму)

Параметри, що досліджували:

  • Середньодобовий приріст
  • Конверсія корму
  • Індекс продуктивності

Результати:

Таким чином, з метою виготовлення якісної та безпечної тваринницької продукції, необхідно підтримувати у нормальному фізіологічному стані екосистему шлунково – кишкового тракту (ШКТ) тварин. При цьому слід приділяти увагу багатьом факторам – температура, сезон, умови утримання, стресовий стан тварин і ін. При виборі біологічних стимуляторів у кормовиробництві слід звертати увагу, що їх застосування по різному впливає на екосистему ШКТ тварин, – пригнічуючи або стимулюючи її корисну мікрофлору, і як наслідок, на загальний стан тварини та її продуктивність. У зв’язку з чим, натуральні стимулятори росту на відміну від антибіотичних препаратів мають великий потенціал сприятливої дії на травний тракт, ріст та продуктивність тварин.